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应用简介
白皮萝卜，又称白萝卜，是冬季常见的蔬菜之一，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，具有很好的食疗效果。那么，白皮萝卜怎么吃好吃又简单呢？以下几种做法，让你轻松享受白皮萝卜的美味。
一、白萝卜炖排骨
1. 准备材料：白皮萝卜1根，排骨500克，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精适量。
2. 将白皮萝卜洗净去皮，切成块状；排骨洗净，焯水去血沫。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮。
4. 待排骨炖至七成熟时，加入白皮萝卜块，继续炖煮至熟透。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
二、白萝卜丝拌黄瓜
1. 准备材料：白皮萝卜1根，黄瓜1根，蒜末、香菜、盐、鸡精、香油适量。
2. 将白皮萝卜和黄瓜分别洗净，切成细丝。
3. 将白皮萝卜丝和黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、香菜、盐、鸡精和香油。
4. 拌匀后即可食用。
三、白萝卜炖鸡汤
1. 准备材料：白皮萝卜1根，土鸡1只，姜片、葱段、料酒、盐、鸡精适量。
2. 将土鸡宰杀后洗净，切成块状；白皮萝卜洗净去皮，切成块状。
3. 锅中加水，放入土鸡块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮。
4. 待鸡肉炖至八成熟时，加入白皮萝卜块，继续炖煮至熟透。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
四、白萝卜炖豆腐
1. 准备材料：白皮萝卜1根，豆腐1块，姜片、葱段、盐、鸡精适量。
2. 将白皮萝卜洗净去皮，切成块状；豆腐切成小块。
3. 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开后放入白皮萝卜块和豆腐块。
4. 待萝卜和豆腐炖至熟透时，加入适量的盐和鸡精调味即可。
五、白萝卜炒肉片
1. 准备材料：白皮萝卜1根，猪肉200克，蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量。
2. 将白皮萝卜洗净去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。
3. 锅中加油，放入蒜末爆香，再加入腌制好的肉片翻炒至变色。
4. 最后加入白皮萝卜片，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。